🌿今月の養生とおすすめレシピ

皆さんこんにちは、漢方みず堂です。

いかがお過ごしですか？

新学期、新しい職場にも少しずつ慣れてきましたか？

今回も 春の養生（五月病対策）をお伝えいたします。

春は「五月病」ともいわれるように、
感情や自律神経を司る“肝”が影響を受けやすい季節です。

イライラしやすい
気分が不安定
眠りが浅い
ストレスを感じやすい
こうした不調が出やすくなります。

👉 そのため大切なのは
「気の巡りを整え、ストレスを溜め込まないこと」

🍀 養生ポイント
✔ 香りの良い食材でリラックス
✔ 気の巡りをよくする食材を取り入れる
✔ 体にこもった熱をやさしく冷ます

🥗 おすすめ食材
セロリ（気の巡り改善・イライラ緩和）
紫蘇（リラックス・胃腸サポート）
しらす（たんぱく質・カルシウム補給）
あさり（肝の働きを助ける・疲労回復）

🍚 今月のおすすめレシピはこちらです

しらすと紫蘇のさっぱり混ぜご飯＋あさりの酒蒸し
■ 材料（2〜3人分）
【ご飯】

白米：3合
雑穀：大さじ1.5
しらす：150g
紫蘇：7〜8枚
だし：大さじ山盛り1
醤油：大さじ2
酒：大さじ2
【あさりの酒蒸し】

あさり：300g
酒：50〜70ml

■ 作り方
🍚 ①ご飯
① 白米＋雑穀を炊飯器に入れる
② 水は少し控えめにして調味料を加える
③ 上にしらすをのせて炊飯
④ 炊き上がり後、千切り紫蘇を混ぜる

🐚 ②あさりの酒蒸し
① 砂抜きしたあさりをよく洗う
② フライパンにあさりと酒を入れる
③ フタをして中火で加熱
④ 口が開いたら完成

💡 養生ポイントまとめ
このレシピは👇

✔ 肝の働きをサポート（あさり・紫蘇）
✔ 気の巡り改善（セロリ・香味野菜）
✔ ストレス緩和＆リラックス（香り食材）

👉 「なんとなく不調」にぴったりの一品です

🌿 ワンポイントアドバイス
漢方では「心身一如」といって
心と体はつながっていると考えます。

👉 不調が出たときは
「体だけでなく、心の状態も見直すこと」が大切です。

 
 どんな食材も食べ過ぎは禁物です。様々な食材をバランスよくとりいれましょう(^_-)-☆

気負わず、その時の体調にあった食べ物を美味しく摂取するのが薬膳ですよ(^^♪