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ゆずり葉

こだわり食品

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2019.10.30 Wed.

平家の隠れ里でみつけた柚子こしょう

 

 

いつもブログにご訪問くださり、

ありがとうございます。

 

 

今日は、

焼肉や、ステーキ、手羽先や、

なべの薬味にも!!

 

平家の隠れ里でみつけた柚子こしょうのご紹介です。

 

 

熊本 いずみ 

2年熟成青柚子こしょう  80g 600円+税

 

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隠れ里の柚子こしょう(青) 50g 500円+税

隠れ里の柚子こしょう(黄) 50g 700円+税

 

 

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この柚子胡椒の鮮やかな色は唐辛子本来の色。

柚子の鮮烈な香りは最後の一掬いまで消えません。

その秘密は、収穫したその日のうちに加工してフレッシュなまま風味を閉じ込めているから。

 

 

もちろん添加物は不使用!

 

 

皮むきから瓶詰めまで丁寧に手作業で行い、

青・赤・黄金の3種の唐辛子と、

青柚子・完熟柚子を組み合わせ、

それぞれ色味と風味を活かした製品に仕上げています。

(ゆずり葉沖縄店では、青と黄のみのお取り扱いになります。)

 

 

さまざまな料理に使えて色味も美しいこの和のスパイスは、

食卓を引き立ててくれること請け合いです。

 

 

 

また、

熊本 いずみ 隠れ里の唐辛子にんにく(赤)

 60g 600円+税

 

 

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熊本県産のジャンボにんにくと赤唐辛子、塩だけで作られた辛味調味料。

原材料がシンプルなのにここまで美味しいーーーー!

肉、魚、野菜、麺、、、何に使っても美味しくしてくれます。

(沖縄そば、ラーメンや焼きおにぎりにおすすめ!)

 

 

嬉しいのはにんにくたっぷりなのに翌日はにんにく臭くならないんですっ!!

 

 

おいしい秋をさらに美味しく♪

ぜひ、お試しくださいませ~~~~

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