KAMOGAWA BAKERY（京都）

［出店日］ 3/27(金) 〜 3/31(火)

カモガワベーカリーのパンは国産小麦を使用したふっくらもちもちで美味しく、安心安全なパンを毎日丁寧に焼き上げています砂糖は鹿児島県種子島で、サトウキビから作った砂糖です。
ミネラルがたっぷりでコクがあり、甘い蜜の香りがパンの味を引き立てます。
毎日食べるパンだから、できるだけ体に優しくて美味しいパンになるよう素材の味を大事にしています

トカトカ（北海道）

［出店日］ 3/27(金) 〜 3/31(火)

北海道小麦と自家製酵母を使い、ゆっくりと熟成させる事で、抜群の香りと旨味を引き出す独自の低温長時間熟成したパン生地にこだわったお店です。
北海道小麦を使った全粒粉のフランスパンをはじめ、十勝産にこだわった材料を使ったベーカリーショップ。
カスタードとあんは独自の配合で製造しています。

cinqpain（京都）

［出店日］ 3/27(金) 〜 3/31(火)

京都の大山崎に店を構えるCINQ pain。
駅からは遠く、車がないと訪れにくい地域にありますが、特に土・日曜日には開店時間の朝8時から客足が絶えず、早々に売り切れてしまうほど人気なベーカリーです。
いくつものミシュランの星付きレストランから、ここのパンでなければと熱望される自慢のパンたちを是非ご自宅で！

渋澤製パン（群馬）

［出店日］ 4/1(水) 〜 4/5(日)

昭和23年1月創業、伊勢崎市緑町の一角にレトロな雰囲気を醸し出す地元で愛される老舗のパン屋です。
創業70年を超える歴史あるパン屋さんらしく安定したパン作りを日々行っています。
余分な添加物などは一切使用せず、安価な値段が魅力です。
パンの見た目や味、パンから発せられる温かい雰囲気で暮らしの中にささやかな感動を届けられるよう、スタッフ一同研究を惜しまず今もなお開発に尽力しています。
伊勢崎市民にとっては馴染み深い昔ながらのパンを味わってみてください！

イスズベーカリー（兵庫）

［出店日］ 4/1(水) 〜 4/5(日)

生地作りはイーストの量を極力抑えて、時間をかけて熟成させるのが自慢のパン作り。
流行を追うのではなく、暮らしの中で長く愛されるパンを食卓にお届けしたいと信念を持ってパンを作り続けています。

さわや食品（富山）

［出店日］ 4/1(水) 〜 4/5(日)

昭和26年創業以来、パン・和洋菓子卸に徹底して努めて参りました。
当社の信者を創りたい。地元の皆様に愛されたい。美味しさと喜びをあげたい。の一念で、社訓である三意一体（誠意・熱意・創意）を基に、パンを焼き続けてまいりました。
地元で生まれ地元に育てられた当社が地元に貢献できることは、変遷が厳しい社会で皆様の要望に応え地元生産のパンを製造すること。
そのことが、皆様に喜びと安心を与え、愛されることだと信じ、パンを作り続けています。
安心・安全、そして素朴な中にも斬新さ溢れるさわや食品のパンをぜひ食べてみてください！

パン工房クーロンヌ（茨城）

［出店日］ 4/1(水) 〜 4/5(日)

クーロンヌのパンづくりは「安心・安全・健康」を軸に置き、伝統的な製法や天然酵母などを使うことで美味しいパンや食文化の提供に取り組んでおります。
毎日の食卓に並ぶパン。毎日食べるものならば、できる限り新鮮で美味しく、健康に良いものを地域の方々に提供していきたい！というのがクーロンヌのパンづくりの想いです。

Le Petit Mec（京都）

［出店日］ 4/1(水) 〜 4/5(日)

Le Petit Mecで扱う全てのパンは、安心安全な素材を吟味し、フランス愛に満ちた熟練ブーランジェにより、一つ一つ丁寧に時間をかけて作られています。
訪れたフランス人ブーランジェやシェフの方々から「日本で最もフランスらしい」との評価もいただいている京都発祥のブーランジェリーです。

ふくがし（宮古島）

［出店日］ 3/30(月)
［Instagram］ @fukugashi_

宮古島の小さな焼き菓子屋です。
""ふく""を、運ぶお菓子「ふくがし」として
国産の原材料や島の素材を使ってお菓子を作っています。

菓子屋Manatsu（宮古島）

［出店日］3/31(火),4/1(水)
［Instagram］@mana_tsu72

宮古島で親子で営む小さなお菓子屋さん。
毎日の暮らしにそっと寄り添うお菓子を。
沖縄の素材を使用した、やさしいお菓子のお店菓子屋Manatsuです。

爽やかな酸味のシークワーサー
深い旨味の宮古みそ

ちょっと意外で、でもどこかホッとする味わいを焼き菓子に詰め込みました。

素材の個性を大切に、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。
『お菓子で沖縄・宮古島を感じられる』そんな味を目指して。

Smile Smile BAGEL（宮古島）

［出店日］4/1(水)
［Instagram］ @smilesmilebagel

宮古島市公設市場にある小さな小さなベーグル屋。
希少な宮古島産ハチミツと宮古島産きび糖、北海道産小麦と国産全粒粉を使用して、店主が1つ1つ丁寧に焼いています！
『食べると笑顔になる』そんなベーグルに感じていただけたら嬉しいです♪

Baked Shop 灯（宮古島）

［出店日］4/2(木)
［Instagram］ @tomori__0928

手にしていただいた皆様に幸せが灯るように気持ちを込めてお作りしています♪

mm donut's（久米島）

［出店日］4/2(木)
［Instagram］ @mmdonuts2023

貴重な久米島バニラ、島のおじーが育てたバナナ、久米島のサトウキビで作った黒糖など、久米島の美味しい物をドーナツにしました。

ふーちヌーパン（久米島）

［出店日］4/2(木)
［Instagram］ @fuuuchinupan

貴重な久米島バニラ、島のおじーが育てたバナナ、
久米島のサトウキビで作った黒糖など、
久米島の美味しい物をドーナツにしました。